Ô Z’Épices,
Restaurateur, Traiteur-Créateur d’événements

Le restaurant Ô Z’Épices vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial ! Perché sur la falaise, Ô Z’Épices est situé comme sa cuisine : entre terre et mer. Véritable laboratoire des saveurs où se mêlent terroir, créativité et modernité la cuisine du chef Jimmy Bibrac est à l’image de sa culture : créole.
Chez nous, vous pourrez découvrir une gastronomie antillaise revisitée et raffinée mais surtout : authentique !
Également, le chef Jimmy Bibrac, traiteur sur mesure, vous accompagne pour tous vos événements professionnels ou privés.

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Venez goûter à milles saveurs…

Nos produits sont garantis locaux et frais. Les légumes sont cultivés dans le jardin du restaurant (situé dans les hauteurs de Bouillante) et les produits de la mer nous viennent directement de la pêche locale. Nous élaborons nos menus en fonction de l’arrivage des produits et de la saison afin de raccourcir la distance entre le producteur et l’assiette et garantir à nos clients une expérience culinaire saine et riche en goût !

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Un paradis pour épicurien !

Aussi beaux que bons, nos plats racontent l’histoire de chacun des aliments qui les composent. Les épices jouent un rôle primordial dans l’expérience gustative qu’offre le restaurant Ô Z’Épices, Elles sont au cœur de tous les mets inventés et ré-inventés par le chef. Découvrez tous les jours une carte différente et inattendue !